本报记者 蒋政 郑州报道零食量贩赛道内部的收并购和整合正在持续加速中《中国经营报》记者注意到，广东品牌零食舱整合当地的零食么么；爱零食在收购胡卫红和恐龙与泰迪之后，又将陕西品牌零食泡泡揽入怀中；万辰集团将旗下四大零食品牌统一合并为好想来之后，日前又收购了浙江品牌老婆大人。
同时，局部的价格战已经开打爱零食日前宣布，湖南地区所有门店周边200米内出现赵一鸣，直接5.9折此外，很多品牌在扩张以及新店开业时均会给予诸多补贴和政策支持多家券商分析师认为，零食量贩赛道仍处快速扩张期，远未达到饱和期，业内并未全面进入价格战阶段。
另有多位行业人士告诉记者，通过收购可以快速占领当地市场，这对于尚未出现全国性品牌的零食量贩赛道来说至关重要该业态追求极致的性价比，背后是高效的供应链支撑——从采购到仓储配送，再到门店经营和品牌塑造未来的竞争将是品牌的竞争，会聚焦场景和体验，彼时将更考验掌舵者和企业的基本功。
收购四起10月24日，华南地区的零食舱战略整合广东连锁零食么么，合并后的门店数突破600家零食舱创始人丁陈生告诉记者，整合零食么么只是第一步，未来还将通过品牌整合的方式，团结更多区域中小连锁品牌，实现区域复制和扩张。
事实上，在过去的一个月，零食量贩赛道的收购明显加速，且多为跨区域收购湖南零食品牌爱零食，在10月19日宣布收购陕西零食品牌零食泡泡在一个月和两个月前，它分别收购了贵州的胡卫红和四川的恐龙和泰迪目前，爱零食旗下门店数量超过1400家。
总部位于福建的万辰集团，在2020年切入零食赛道，在整合原本四个品牌之后，于9月28日收购浙江零食品牌老婆大人其门店数量接近4000家记者注意到，万辰集团旗下的5个零食品牌，分属不同的区域资深连锁产业专家文志宏告诉记者，通过收购快速获得区域市场的门店和加盟商，对于仍处跑马圈地的零食量贩赛道至关重要。
这种卡位战略可快速成为区域头部品牌，对于整个盘子的发展至关重要仅从市场格局来看，联商网日前发布的“2023年度量贩零食连锁品牌TOP30”显示，零食很忙、万辰集团、赵一鸣、零食有鸣的门店数量分别为4000+、3700+、2500+、2000+。
另外，爱零食、糖巢、零食优选均已突破1000家不过，对于收购之后的品牌整合，仍考验着操盘者的能力万辰集团董秘办工作人员告诉记者，在整合成好想来之后，未来门店会陆续实现统一另据相关媒体报道，后续在供应链等方面也将实现统一。
一位不愿具名的零售行业人士表示，零食品牌的产品同质化比较严重，产品的品类、SKU、定价、客群等方面存在高度的一致性整合的难度并不是很大关键在于供应链方面的整合零食量贩的模式大多是薄利多销规模越大，同上游工厂谈判的力度越大，越容易获得更大的成本优势。
事实上，对于整个赛道来说，跑出规模至关重要一方面是对于优质加盟商的争夺，另一方面就是更受资本市场的关注，在估值等方面更受影响信达证券在研报中提到，当前处于跑马圈地加速开店阶段湖南、江西等省份发展阶段相对靠前一些，广东、山东、河南等新市场今年上半年零食量贩品牌才相继进入，市场空白点仍多，目前行业总门店 2万家左右，行业天花板仍高，处于门店快速扩张的阶段。
追求极致供应链凭借价格低、产品丰富等优势，零食量贩业态快速崛起业内普遍认为，极致的性价比是该模型的护城河而在此背后，是高效的供应链支撑多家零食量贩品牌负责人对记者提到，厂家直采是建立零售高效率、降低成本的重要动作。
零食很忙相关负责人告诉记者，公司实现零售行业一个效率的革新，即砍去所有中间环节，公司直接与工厂对接，就可以减少层层加价，供应链是短平的，也是高效的“我们每一个品类都是寻求全国排名前三的工厂来合作零食很忙的体量大，议价能力更强。
”上述负责人表示，公司采用双零制度与供应商合作一是零账期结算公司实行货款现结，最大程度提升供应链的周转效率很多供应商愿意以更低的价格与我们合作二是零后台成本商品进场后，零食很忙不再向供应商收取其他任何费用，例如进场费、陈列费等，真正做到产品的价值回归。
赵一鸣零食创始人赵定曾举例说，传统商品从工厂到消费者手中，成本是1元，在产品流通过程中，品牌厂商加价，再到一批商、二批商、终端和全链路加价，到消费者手中就需要2.1元而零食集合店做了减法，1元的成本，代工厂大概会有17%的利润加成，我们减少了中间的流通环节和加价，1元的商品到消费者手里只要1.6元，也就是0.6倍的加价倍率。
而在仓储配送环节，头部量贩品牌均会在全国范围内布舱，以追求配送的高效率和低成本零食很忙方面告诉记者，公司目前有8大仓库，分别在广东、湖南、贵州等多地每个仓库的配送半径在300千米，这是公司在推演之后的效率最优值。
记者注意到，在实际运营过程中，各个品牌的仓储所在地与其核心市场和挖潜市场保持高度一致赵一鸣方面对记者表示，集约化仓储配送体系，是提升供应链效率的重要手段公司在全国各地拥有9座数智化仓配中心，辐射全国2500家门店日常运营，节省远距离、多程运输而导致的不必要成本。
多家券商在研报中提到，仓储费用是重要的运营成本，占比并不低，而且品牌盈利空间不大、配送效率是重要环节同时，技术上的革新也将为高效率助力，多个品牌均提到数字化在提质增效上的帮助“数据驱动的高效采买体系，可以很好解决产品动销问题。
比如，我们门店的商品在仓库里面的周转天数可以做到9天，门店周转天数做到15天，在零售行业都处于领先位置”赵一鸣方面说而回归到具体实践层面，在文志宏看来，门店选址能力很重要尤其是在跑马圈地阶段，能否找到合适的门店直接影响扩张速度。
丁陈生就曾多次在朋友圈发布寻找店铺的消息，甚至愿意付出5000~50000元的“茶水费”另有行业人士提到，品牌方更愿意选择深耕某一区域的具有零售经验的加盟商他们对于当地的物业更加熟悉还会对部分优质加盟商放开区域加盟，由其主导当地市场的开发。
“追求高效是零食量贩业态的底层逻辑这包括扩张层面、运营层面、战略层面等”上述零售行业人士表示未来将聚焦品牌、场景和体验随着更大品牌跑马圈地加速，局部的价格战已经开打10月25日，爱零食公号推文称，“集团收到门店反映市场竞争问题，现集团决定，湖南地区所有门店周边200米内，凡出现赵×鸣，直接5.9折。
”爱零食加盟热线客服向记者证实，推文指的就是赵一鸣在湖南地区的门店多位行业人士将上述动作视为品牌之间的价格战不过，信达证券研报提到，当前行业仍处于抢占部分传统零售业态释放的市场份额阶段，核心在效率，赛道远未达到全面价格战的竞争程度。
零售很忙方面也提到，市场存在局部的、单店之间的价格竞争的情况，比如针对性地做帮扶和补贴整个赛道远没有到达高饱和竞争阶段，整个下沉市场的容量还很大记者经过梳理了解到，除了湖南之外，江西、川渝、江浙、福建、广东等为零食量贩较为成熟的市场，仍有大片市场亟待开发。
随着竞争的加剧，量贩市场格局势必会发生很大变化信达证券预测，目前湖南大概有 6000 家零食量贩门店，人均保有量约 1 万/家结合不同区域消费习惯、商业环境等因素，谨慎估计行业门店空间可达到 8万家（13 个左右湖南市场）。
文志宏告诉记者，零食量贩的市场格局将与超市和其他零售业态相似，会有两三个全国性品牌，还有一批区域强势品牌零食很忙方面表示，公司在今年选择艺人张艺兴做代言，并在武汉举办线下零食狂欢节，就是希望从全国性的影响力来布局。
未来的竞争不再局限于某一局部的竞争，一定是品牌之间的竞争同时在场景和体验上，会逐渐细分和苛刻有行业人士表示，未来零食量贩店会细分出更多的场景，比如儿童零食、无糖零食等中国食品产业分析师朱丹蓬表示，未来的量贩品牌会在提升顾客体验上下足功夫。
这包括店内功能分区、风格设计、服务质量等“未来整个赛道会迈向连锁化、规模化、资本化”举报/反馈
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